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09月30日

中药料理,清炖鸡汤

分类 : 中药料理 | 超过 人围观
中药料理,清炖鸡汤
清炖鸡汤
原材料
老母鸡一整只,生姜片米酒醋少量,盐,大枣一棵
中药料理,清炖鸡汤
作法
1,买的草鸡一头,用的一大半,在煮沸的水中稍微飞一下下水就能
2,将鸡放进锅内,满油水,生姜片,少量米酒,醋,大枣一棵,盖上锅子(自己用的是压力锅,图方便),大火烤开,气顶上来后大火烤5分钟后改成文火再次炖10分钟上下
3,气下来完用盐调料就能
由于是草鸡,就不放别的物品,味儿简直非常好,口味淡却很是香,但和故乡自己养出去的鸡的味儿還是差别很大啊!
 
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